Dicas Receitas

3 maneiras de preparar abacate

2. outubro 2015

O abacate é uma delicia além de ser rico em ácido fólico, vitamina B3 e potássio. Ainda contém ferro, magnésio e vitaminas C, E e B6 e nos ajuda a combater o estresse.
Além do que existem mil e uma maneiras para prepará-lo, eu amo muito mesmo!! do tipo, te considero pacas amigo Abacate ou avocado seja lá o tipo de abacate.
E por isso resolvi dividir com vocês algumas das minhas receitas favoritas usando o abacate amigo.
Aqui na Suíça encontramos com mais facilidade o avocado, porém todas as receitas podem ser facilmente adaptadas ao abacate normal.

Abacate recheado 
Ingredientes:

1 avocado
2 fatias de salmão defumado
2 ovos
1 pitada de sal
1 pitada pimenta
1 pitada dill ou orégano

Modo de preparo

Corte o avocado ao meio, retire o caroço coloque a fatia de salmão o ovo, sal e a pimenta.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 15 minutos.
Retire do forno e salpique o dill ou orégano.
Sirva e delicie-se.

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Tartare de Atum e Abacate
Ingredientes:

250g de  de atum fresco bem picado
1 de avocado em cubinhos
5g de gengibre ralado
2 colheres de sopa de sopa de azeite
1 colher de sopa de molho de shoyu
1 colher de chá de mostarda dijon
½ limão
1 pitada de pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo

Misture os ingredientes, exceto o abacate e misture bem.
Em um prato, coloque os cubos de abacate, e por cima acrescente a mistura do atum.
Sirva e delicie-se.

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Vitamina de abacate
Ingredientes:

1 avocado
1 bola de sorvete de creme
1/2 meia xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma bebida homogênea.
Sirva e delicie-se.

 

Espero que gostem.
Küsse.

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