Dicas Receitas

Bruschetta 3 ideias para aperitivo

14. maio 2015

Sabe aquele dia que você vai receber seus amigos para um bom vinho, pois então, essa é uma das minhas receitas favoritas de aperitivo para os convidados, além de ser rápido de se fazer também é fácil e delicioso. O legal desta receita é que você pode também adicionar ou substituir ingredientes de sua preferência. A Bruschetta original é fritada, mas para tornar a minha versão mais saudável foi convertida à assada, que também é muito mais prática de se preparar.

Bruschetta de Queijo Brie com Pera

Ingredientes:
1 pão italiano ou 1 Baguete
300 gramas de queijo Brie
4 peras
Mel e amêndoas torradas e picadas

Modo de preparo:
Corte o pão em fatias.
Corte as peras em fatias bem finas, quase transparentes.
Cubra as fatias de pão com o queijo brie e fatias de pera, leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC de 5 a 8 minutos (forno pré aquecido).
Retire do forno, salpique amêndoas e acrescente um fio de mel.

Bruschetta de Ricota com Figo

Ingredientes:
1 pão italiano ou 1 baguete
400 gramas de ricota
8 figos
Mel e alecrim

Modo de preparo:
Corte o pão em fatias.
Corte cada figo em 4 partes.
Cubra as fatias de pão com a ricota, acrescente os figos, um fio de mel, umas folhinhas de alecrim e voi-lá está pronto

Bruschetta de Cream Cheese com Salmão

Ingredientes:
1 pão italiano ou 1 baguete
250 gramas cream cheese
300 gramas salmão defumando
cebolinha á gosto

Modo de preparo:
Corte o pão em fatias.
Pique a cebolinha e misture ao cream cheese
Cubra as fatias de pão com cream cheese, salmão defumado, duas cebolinhas no topo e prontinho.

Küsse!

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